オイスターソースが僕に教えてくれたこと

スーパーで売っているのをよく見かけるが、使いどころが分からないため手が伸びない調味料代表であるところの「オイスターソース」。

僕は奴を恐れていた。どうせ買っても使い方が分からなくて消費期限切れて終わるだろうと。

 

しかし、ある時勇気を出して買ってみたんや。

そして舐めてみた。

よくわからん味がして、使い方が全く思いつかんかった。

 

調べると、中華料理で使われるらしい。家庭料理なら炒め物に入れればいいとのこと。

ということで適当にキャベツと豚肉で炒め物を作ったときにブッコんでみた。少し味が変わった?気がした。ちゃんと理解して使わないと制御できないのかもしれない。

 

 

メインの味付けというよりは風味を足す役割のもの。そういった調味料がハイレベルな世界では必要になると分かった。

 

こうしてまた一つ賢くなった。

 

オイスターソースはリスクを取って一歩踏み出せば新たな世界が見えることを僕に教えてくれた。あの日オイスターソースを買わなければ、こういった経験を得ないまま死んでいっただろう。

 

冷蔵庫の奥に使い切れず放置されたオイスターソースは僕の誇り。

 

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転勤に関して思うこと

田舎への転勤がある仕事を選んでも大丈夫かどうかは孤独耐性で決まると思っている。

 

都会暮らしなら、一人で過ごすか誰かと過ごすかという選択肢を得るのが容易。

一方社会人になってから田舎に引っ越してくると、一人で過ごすしか選択肢が無くなる。

 

ここまで書くと都会一択に思えるが、問題は金。

都会は家賃が高い。

しかも田舎への転勤ありの仕事のほうが基本的には給料が高い(いわゆる総合職なので)。

 

金で幸せにはなれないが、少なくとも自由は得られる。

 

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おしまい

今週のYouTube投稿とその所感

YouTube始めてから以下のように色んなコメントを貰っていません。

 

「SUKIYAPIさんの動画一番好きすぎて毎日見てます。
内容も面白いし、日常の動画も大好きなので毎日動画出して欲しいぐらいです。
Twitter始めて毎日つぶやいて欲しいぐらいにまじでハマってます。。。」

 

「いつも夕方頃になると動画がアップロードされてないかとワクワクしています(・∀・)」

 

「なんか落ち着いて見てられるし、SUKIYAPIさんの声が心地良いし、癒しです。」

 

「SUKIYAPIさん大好き!
体に気をつけてな長生きしてな」

 

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↑子供部屋おじさんになりたかった

 

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↑遺伝の大切さがよくわからなかった話

 

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